Arı poleni; çiçek poleni, nektar, enzimler, bal, balmumu ve arı salgılarının karışımından oluşur.

Ayrıca vitamin, mineral, antibiyotik ve antioksidan içerir.

Yöremizde üretilen polenlerin, bitçi ve çiçek kalitesinden dolayı besin değeri çok yüksektir.

Polenin sağlığa faydaları;

- İçerdiği antioksidan sayesinde kronik hastalıklardan korunmaya yardımcı olur.

- Kolesterol gibi kalp hastalıklarının iyileşmesinde rol oynar.

- Karaciğer dostudur, toksik maddelerden korur.

- Yara iyileşme sürelerini kısaltır.

- Antikanser özelliğe sahiptir.

- Anti-inflamatuvar etkisi vardır.

- Bağışıklığı güçlendirir.

- Menapoz etkilerini hafifletir.